Juan Luis Vergara Gallego nació en Albacete, en el seno de una familia cuchillera. Desde muy pequeño, se sintió muy atraído por este sector ya que, tanto su abuelo como su padre tenían una fábrica de cuchillería. Se inició en el mundo de la cuchillería a los 16 años de edad, trabajando en diferentes empresas. Finalmente, en el año 2006 obtuvo el Carné de Artesano Cuchillero junto con su padre, Juan Vergara Ruiz. Ambos cuentan con numerosos premios de cuchillería que avalan su trayectoria como reconocidos artesanos.
En su modesto taller cuchillero, realiza auténticas piezas de artesanía de modo completamente artesanal. Uno de sus grandes ejemplos a seguir es, sin lugar a dudas, su padre Juan Vergara; aunque otro de sus grandes referentes es José Expósito Picazo, Maestro Artesano de indudable sabiduría en este oficio.
Actualmente, además de esta web, regenta un comercio de cuchillería situado en el corazón de la ciudad de Albacete, en la Plaza del Altozano, donde oferta todo tipo de navajas, cuchillos y otros utensilios de corte a sus clientes, así como aquellas piezas de artesanía recién acabadas en su taller.
Esta tienda online nace con la vocación de facilitar el acceso a la compra de navajas y cuchillos artesanalmente elaborados por Juan Luis Vergara a todos los públicos, y desde cualquier lugar. Piezas únicas exclusivas para disfrute de los amantes de la cuchillería.
